1. **营养价值丰富**：春笋含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素。特别是纤维素含量很高，有助于促进消化和预防便秘。
2. **提高免疫力**：春笋中大豆蛋白、维生素及营养元素的成分较高，有利于提高机体的免疫功能，增强预防疾病和抗病的能力。
3. **健脾开胃**：春笋特有的芳香具有健脾开胃、促消化的功效，对消化不良、脘痞纳呆等症状有一定的缓解作用。
4. **祛毒祛痰**：春笋味甘，性生寒，适合孕期上火或咳嗽有痰的准妈妈食用，有助于清热去火，祛痰止咳。
5. **静心排热**：春笋被称为“身体废弃物的清洗剂”，在夏季尤其适合食用，有助于缓解怀孕期间手足心热、心烦意乱等症状。
6. **激发脑力**：春笋的皮和创口处出现的乳白色粉末状物质是一种称为色氨酸的蛋白结晶体，有助于激发抗压强度和脑力。
7. **降三高**：春笋具有低糖、低热量的特性，含有纤维材料，有助于减少身体不必要的脂肪、祛痰化瘀滞、治疗高血压、高血脂、高血糖，并对消化系统癌症及乳腺癌有一定的预防作用。
8. **宽胸利膈、润肠通便**：春笋生津润通利，其中的纤维材料能提升肠胃水分的贮留量，推动肠胃蠕动，减少肠内压力，降低排泄物黏度，有助于治疗便秘，预防直肠癌。
然而，需要注意的是，春笋并非适合所有人食用。例如，肾脏受损患者由于春笋中含有大量草酸，可能会影响人体对钙的吸收，增加泌尿系统结石的风险。因此，在食用春笋时，应根据个人健康状况适量食用。